Το χέρι, όργανο σύλληψης και αίσθησης, είναι το ακραίο τμήμα των άνω άκρων του ανθρώπου. Το χέρι, με 27 οστά και αρθρώσεις και 24 τένοντες, έχει διπλή λειτουργία. Αφενός, είναι το «όργανο πριν από τα όργανα» (εργαλείο των εργαλείων), χάρη στο οποίο ο άνθρωπος καθίσταται ικανός να κατασκευάζει και να ...